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Cafeteria Brückenstrasse
Die Cafeteria Brückenstrasse wird unter der Leitung von Jeremiah Omara betrieben. Sie finden ein vielseitiges Angebot für die Mittags- und Pausenverpflegung.
Die Küchencrew legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit, indem saisonale und regionale Bio-Produkte verwendet werden. Die Cafeteria wurde mit dem Label «Bio Cuisine» ausgezeichnet.
Öffnungszeiten
Während des Semesters:
Montag bis Freitag: 7.30 – 14.30 Uhr
Samstag und Sonntag geschlossen.
Während dem Semester gibt es ein komplettes Angebot mit Getränken und Essen.
An Feiertagen und in der unterrichtsfreien Zeit ist die Cafeteria nicht bedient.
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Freitag, 17.01.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Gemüsecremesuppe
Schweins Ossobuco Gremolata mit Bramata Polenta und glasierte Karottenab CHF 10.90
Acker
Gemüsecremesuppe
Empanadas mit Gemüse Füllung, Erbsen Guacamole und Sauerrahm
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Gemüsecremesuppe
Tagliatelle mit Pilzen, Ricotta und Dörrtomaten
Tagessalatab CHF 10.90
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Samstag, 18.01.2025, geschlossen
Geschlossen
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Sonntag, 19.01.2025, geschlossen
Geschlossen
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Montag, 20.01.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Karotten-Ingwer Suppe
Poulet-Schenkel Steak, Kräuter-Sauce, Pilaw Emmer und Broccoliab CHF 10.90
Acker
Karotten-Ingwer Suppe
Wintergemüse-Frittata auf Lauchgemüse
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Karotten-Ingwer Suppe
Casarecce mit Pesto-Rosso, Rucola und Feta
Tagessalatab CHF 10.90
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Dienstag, 21.01.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Blumenkohlsuppe
Älplermagronen mit Speck, Apfelmus und Röstzwiebeln
Tagessalatab CHF 10.90
Acker
Blumenkohlsuppe
Vegi Älpler mit Gemüse, Apfelmus und Röstzwiebeln
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Andres
Blumenkohlsuppe
Nasi Goreng
mit Seitan
Tagessalatab CHF 10.90
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Mittwoch, 22.01.2025, 7.30–14.30 Uhr
Hof
Pilzsuppe
Schweinshals-Jägersteak
mit Paprika-Sauce,
Schupfnudeln und glasierte Karottenab CHF 10.90
Acker
Pilzsuppe
Frühlingsrolle mit Sweet-Chili Sauce und asiatischen Glasnudeln
Tagessalatab CHF 10.90
Einmal Anders
Pilzsuppe
Fusilli
mit Antipasti-Gemüse und Ricotta
Tagessalatab CHF 10.90
