Permakultur

Um einerseits die Erforschung der Permakultur für den Einsatz in der Land- und Forstwirtschaft voranzutreiben und andererseits Lern- und Anschauungsbeispiele anbieten zu können, werden an der BFH-HAFL seit Mitte 2017 zwei Permakultur-Lehrgärten angelegt. In den drei Jahren Projektlaufzeit (bis Anfang 2023) sollen die Aufbauarbeiten abgeschlossen und wissenschaftliche Monitorings gestartet werden.

Vorgehen

• Durchführung von Lehrveranstaltungen und studentischen Arbeiten;
• Wissenschaftliche Monitorings zu Boden, Biodiversität und Erträgen/Systemleistungen;
• Partizipation von Studierenden und Mitarbeitenden im Entwicklungsprozess und in Workshops;
• Wegleitung und Information auf den Flächen;
• Dokumentation des Entstehungsprozesses als Anleitung für interessierte Personen aus der Praxis;
• Erforschung der soziologischen und ökonomischen Rahmenbedingungen und der Eingliederung von Produkten in Wertschöpfungsketten;
• Vernetzung mit anderen Permakultur-Akteuren;
• Publikationen und Presseartikel.

Laufzeit (geplant): 01.04.2020 - 31.05.2023

Hiesige Pionierbetriebe bewirtschaften bestehende Permakulturflächen seit mehreren Jahren erfolgreich oder planen auf ihren Anbauflächen erste Permakulturelemente. Die Forschungsgruppe Pflanzenschutz und Agrarökologie der BFH-HAFL begleitet seit Beginn des Jahres 2020 eine Gruppe ebendieser Betriebe. Ziel ist es, bei der Planung und Umsetzung von Permakultursystemen oder einzelner Permakulturelemente eine beratende Rolle zu übernehmen, sowie die Auswirkungen der Permakultur auf die Umwelt, sowie die Wirtschaftlichkeit der Betriebe zu untersuchen. 

Dazu wird ein Insektenmonitoring durchgeführt, bei dem zum einen Fluginsekten mit Keschern gefangen werden und die Zusammensetzung der Arten ausgewertet wird. Mit dieser Methode wird die Hypothese überprüft, ob es bei Permakultursystemen mit der Zeit zu einer Zunahme der Nützlinge und einem Rückgang der Schadinsekten kommt. Zum anderen werden Laufkäfer gefangen und die Zusammensetzung der Population ausgewertet. Laufkäfer werden als Bioindikatoren bezeichnet, da sie sehr rasch auf Veränderungen von Lebensräumen reagieren und somit Umweltbedingungen nachbilden. Auch hier überprüfen wir, ob eine Zunahme von Arten zu beobachten sein wird, die in intakten Systemen vorkommen.

Mit einem Bodenmonitoring (Spatenproben, Entnahme von Mischproben mit anschliessenden bodenanalytischen Untersuchungen im Labor) wird untersucht, wie sich eine bodenaufbauende Bewirtschaftung auf einzelne Bodenparameter, wie den Humusgehalt oder die Nährstoffvorräte, auswirkt. Zudem werden betriebswirtschaftliche Daten der einzelnen Betriebe ausgewertet, um wirtschaftliche Kennzahlen, wie Arbeits- und Flächenproduktivität zu erhalten und die Bewirtschaftung von Permakultursystemen nach ökonomischen Kriterien bewerten zu können.

Mit diesem Projekt sollen zum ersten Mal in der Schweiz die Effekte der Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Betriebe nach den Grundsätzen und Prinzipien der Permakultur und das Potential der Permakultur für die Schweizer Landwirtschaft untersucht werden.

Laufzeit (geplant): 01.04.2020 - 31.12.2025

Die Nachfrage von Landwirt*innen nach Informationen und Beratung zu Permakultur in der Landwirtschaft übersteigt aktuell das beschränkt verfügbare Angebot. Der Verein Permakultur-Landwirtschaft und die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL möchten mit diesem Projekt diese Lücke schliessen. Durch eine zentrale Anlaufstelle können Fragen zu Permakultur in der Landwirtschaft beantwortet werden. Ein Höfe-Netz von Pionierbetrieben wird aufgebaut. Fachlicher Austausch wird mittels Arbeitskreisen und Exkursionen gefördert. Neuste Forschungserkenntnisse werden bekannt gemacht und gesammelte Erkenntnisse werden in geeigneter Form z.B. von Merkblättern veröffentlicht. Aus- und Weiterbildung im Bereich Permakultur ergänzen das Angebot.

Zusammen mit den Projektpartnern AGRIDEA, INFORAMA und FiBL werden Landwirt*innen motiviert Schritt für Schritt in die Permakultur einzusteigen und das System erfolgreich auf ihrem Betrieb weiterzuentwickeln. Dadurch kann ein wesentlicher Beitrag zu einer produktiven, aber gleichzeitig Ressourcen schonenden Landwirtschaft geleistet werden.

Laufzeit (geplant): 01.08.2021 - 31.07.2025